Baharuddin, Baharuddin (2022) Persepsi Pengusah Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) terhadap Kewajiban Sertifikasi Halal (Studi Kasus Usaha Kuliner di Alun alun dan Pantai Bahari Polewali Mandar). Masters thesis, IAIN Parepare.

[thumbnail of 18.0224.004.pdf] Text
18.0224.004.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.
Download (6MB)

Abstract

Selayaknya konsumen Muslim mendapatkan kepastian hukum atas segala jenis produk makanan dan minuman yang sesuai dengan kaidah-kaidah dalam hukum Islam. Salah satu wujud nyata dari upaya pemerintah tersebut adalah dengan diberlakukannya undang undang jaminan produk halal. Realitas di masyarakat saat ini menunjukan bahwa pengusaha UMKM di Alun alun dan Pantai Bahari Polewali Mandar banyak yang beranggapan bahwa sertifikasi halal itu tidak penting, bahkan sebagian mereka beranggapan bahwa yang terpenting adalah pemilik usaha tersebut beragama Islam. Jenis penelitian yang digunakan adalah (field research) dan bersifat kualitatif dengan pendekatan multidisipliner yang meliputi pendekatan sosiologis, pendekatan fenomenologik dan pendekatan psikologis. Data bersumber dari data primer dan data sekunder. Data dikumpulkan melalui Observasi, wawancara dan dokumentasi. Data dikelolala melalui reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan dan kemudian di analisis dengan menggunakan Teknik deduktif dan induktif. Hasil penelitian ini adalah 1. Pengusaha UMKM di Alun Alun dan Pantai Bahari Polewali Mandar dapat menerima adanya kewajiban sertifikasi halal namun khawatir tentang prosedur yang akan dilalui, mulai dari persoalan kesempatan dan baiaya yang akan dikeluarkan dalam mengurus sertifikasi halal. 2. Pengusaha UMKM di Alun Alun dan Pantai Bahari Polewali Mandar sudah mengamalkan sertifikasi halal dalam menjalankan kegiatan usaha mereka sangat memperhatikan produk makanan yang mereka produksi. 3. Secara umum labelisai halal belum berdampak terhadap penjualan produk pengusaha UMKM di Alun Alun dan Pantai Bahari Polewali Mandar karena semua pengusaha yang diteliti belum ada yang memliki sertifikasi Halal.

Item Type: Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords: Persepsi, Pengusaha, UMKM, dan Sertifikasi Halal
Subjects: 14 ECONOMICS > 1402 Applied Economics > 140206 Experimental Economics
Divisions: Pascasarjana > Program Studi Magister Ekonomi Syariah
Depositing User: Azaliyatulhidayah Azaliyatulhidayah
Date Deposited: 26 Oct 2023 07:05
Last Modified: 26 Oct 2023 07:05
URI: https://repository.iainpare.ac.id/id/eprint/5386

Actions (login required)

View Item View Item