PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK UMKM TANPA LABEL HALAL DI ANJUNGAN CEMPAE KOTA PAREPARE

AFNI AYU, INDRI (2026) PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK UMKM TANPA LABEL HALAL DI ANJUNGAN CEMPAE KOTA PAREPARE. Sarjana thesis, IAIN PAREPARE.

Text (FULL TEKS) 2220203860202056.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (7MB)

Abstract

Indri Afni Ayu. Persepsi Konsumen Terhadap Produk UMKM Tanpa Label Halal Di Anjungan Cempae Kota Parepare. (Di bimbing Oleh Muzdalifah Muhammadun) Label halal merupakan salah satu aspek penting dalam memberikan jaminan kehalalan dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang dikonsumsi. Namun, masih terdapat produk UMKM yang belum mencantumkan label halal, termasuk di Anjungan Cempae Kota Parepare. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap produk UMKM tanpa label halal, menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen, serta mengetahui upaya apa yang dilakukan pemerintah untuk mendorong pencantuman label halal pada produk UMKM. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif lapangan (field research). Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi serta mengolah data melalui Open coding, Axial coding dan Selective coding. Uji keabsahan data dalam penelitian ini menggunakan kredibilitas dengan uji triangulasi. Adapun teknik analisis data yang digunakan yakni reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa persepsi konsumen terhadap produk UMKM tanpa label halal di Anjungan Cempae Kota Parepare di pengaruhi oleh kualitas produk dan kepercayaan konsumen terhadap produk yang di konsumsi. Faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian meliputi harga, pelayanan, pengaruh sosial, loyalitas konsumen dan kualitas produk. Konsumen tetap memperhatikan label halal dan berharap adanya label halal pada produk UMKM sebagai jaminan kehalalan produk yang di konsumsi. Upaya pemerintah dalam mendorong pencantuman label halal yakni melalui berbagai program dan dukungan kepada pelaku UMKM, Namun upaya tersebut masih menghadapi tantangan karena masih terdapat pelaku UMKM yang belum memahami pentingnya label halal.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords:	Persepsi Konsumen, Label Halal, UMKM, Keputusan Pembelian, Anjungan Cempae
Subjects:	14 ECONOMICS > 1402 Applied Economics > 140219 Welfare Economics
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Program Studi Ekonomi Syariah
Depositing User:	kiki saleh
Date Deposited:	27 Aug 2026 00:45
Last Modified:	27 Aug 2026 00:45
URI:	https://repository.iainpare.ac.id/id/eprint/12698

Actions (login required)

View Item